Инвестиции в рыбоводство в УЗВ

Контактная информация

Описание

Аквакультура является одной из самых быстрорастущих отраслей пищевого производства в мире. Радужная и другие виды форели является одним из самых распространенных объектов акклиматизации разведения товарного выращивания. Форель по своей природе любит исключительно чистую воду, поэтому мясо форели и продукты из нее относятся к деликатесам. Именно выращивание форели в технологии УЗВ позволяет получить продукт высокого качества и спрос на такую продукцию на рынке рыбной продукции стабильно высок.

Российский рыбный рынок ,в том числе форели с 2015 г. испытывает определенный дефицит. При существующем объеме выпуска рыбной продукции в 28 тыс. тонн в год, реальная потребность населения составляет 100 тыс. тонн в год, что обуславливает всего рынка на 15-20 % в год. В связи со сложной политической обстановкой в мире, импортозамещение значительно повысило спрос на отечественную рыбную продукцию. Наметился устойчивый рост спроса на рыбную продукцию. Это было вызвано сокращением импорта рыбы из-за рубежа на 65 тыс. тонн, в том числе форели. Большое влияние на спрос рыбной продукции в частности форели оказывает постоянная смена культуры питания в России и развития рынка суши баров, где используется мясо лососевых рыб и форели.

Основной продукт фермы форелевого хозяйства — это выращивание продажа форели в живом весе, поставляемый на потребительский рынок. Основные покупатели продукции это: розничная сеть, в том числе сетевые супермаркеты (50 % доли сбыта), а также предприятия и компании, занимающиеся переработкой форели (производители консервов, рыбных полуфабрикатов), бизнесы работающие на рынке общепита и т. д.

Перспективами в развитии данного вида бизнеса являются: постоянно растущий спрос на рыбную продукцию высокого качества, большой выбор каналов продаж и форм поставки форели, быстрая адаптация к быстро меняющемуся рынку, расширение бизнеса за счет увеличения видов рыб, возможность создания сопутствующих видов бизнеса (например запуск производства, перерабатывающего собственную продукцию).
Реализация продукции разного назначения.
Форель порционная через 3-4 мес. вес 300-400 г.
Форель товарная 8 мес. вес 800г. -1,2 кг.

Начинать разведение форели В УЗВ рекомендуется с небольших объемов. Расчет затрат на открытие рыбоводческого хозяйства.
1.Установка оборудования замкнутого водоснабжения на 2 тонны форели - 3 мил.500 тыс. р.
2.Дополнительное оборудование (генератор кислорода, дизельная подстанция, морозильная установка, скважина) - 820 тыс.р.
Затраты на выращивание 2 тонн форели товарного вида через 8 мес.
Затраты на корма 160 тыс. р.
Малек форели 50 тыс.р.
Затраты на электроэнергию -96 тыс.р.
Затраты на обслуживающий персонал -290 тыс. р.
Транспортные расходы 40 тыс. р.
затраты на налогообложение 70 тыс. р.
Непредвиденные расходы -50 тыс. р.
Всего сумма затрат на выращивания 2 тонн форели товарного вида —756 тыс. р.